Oltrepo 'Pavese se encuentra en la parte sur de Lombardía y, después de Chianti y Asti, es la tercera área DOC más importante de Italia ( DOC = denominación de origen regulada ).
Este territorio en forma de cuña entre las provincias de Alessandria y Piacenza representa la zona sur más grande de la provincia de Pavía. El área está delimitada por el río Po '(el más grande de Italia) y las montañas de los Apeninos, y tiene más de 4.000 hectáreas, en las que la variedad de vid más extendida es Croatina, utilizada para producir Bonarda. Desde finales del siglo XVIII, el cultivo de Pinot Nero comenzó a ser ampliamente difundido.
Aquí la familia Brandolini produce excelentes vinos desde 1873 en un pequeño pueblo llamado San Damiano al Colle.
Alessio Brandolini le presentará el gran mundo de los vinos italianos, con un enfoque en Oltrepò Pavese. Se graduó en Viticultura y Enología en la Universidad de Agricultura de Milán y construyó su experiencia en las fincas de Chianti (Castello del Trebbio, Ruffino, Frescobaldi, Antinori, Tenuta Bossi), en Piamonte (Fontana Fredda) y en Oltrepo 'Pavese (Doria Estate).
Verá la bodega y degustará tres vinos, Il Bardughino produjo 100% Malvasia di Candia, Cruasè Rosè Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG y Il Beneficio, mezcla roja de Croatina y Barbera.
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