Saldrás de Quito por la Carretera Panamericana Norte hasta llegar a Cayambe, donde tendrás la oportunidad de degustar los deliciosos Bizcochos de Cayambe (pan horneado en horno de barro) acompañados de queso fresco local o leche caramelizada tradicional.
Después de admirar el lago San Pablo, llegará al Mercado de Otavalo, el más grande de América y donde los indígenas de la zona conocida como 'Otavalos', una de las etnias más reconocidas de Ecuador, fabrican y venden sus textiles y artesanías. Puedes elegir entre hospedarte en esta zona y disfrutar de más tiempo en el mercado (el bus te recogerá al finalizar el tour), o continuar con el recorrido hasta el poblado de Cotacachi, reconocido por su confección y artesanías en cuero. De camino a Cotacachi, visitará un taller de instrumentos andinos 'Ñanda Mañachi' ubicado en el área de Peguche, para pasar un tiempo con la gente local y comprender la cultura andina. Aquí, tendrá tiempo suficiente para visitar el pueblo, las tiendas de artículos de cuero y tiempo libre para almorzar (no incluido).
Más tarde, visitará la Reserva Ecológica donde se encuentra la laguna de Cuicocha dentro del cráter del Volcán Cotacachi, que se originó después de una explosión volcánica hace miles de años. Si el clima lo permite, será posible dar un paseo por la laguna y navegar en el cráter del volcán en pequeñas embarcaciones (con un costo adicional).