Comience la mañana conociendo a uno de nuestros expertos locales y suba a bordo de la cómoda camioneta que lo llevará a este viaje de un día rico en cultura, comida y vino. En el camino a nuestra primera parada, su guía le dará una introducción sobre la historia de la zona y qué esperar durante el día.
La primera parada es una típica granja de ovejas latxa dedicada a una de las artesanías vascas más antiguas: la elaboración del queso. Durante la visita a la finca, no solo aprenderá sobre la producción de un queso Idiazabal premiado, sino que también participará en este proceso. Armado con el conocimiento, saboreará una selección de los ejemplos típicos de queso. Natural o ahumado. Joven o anciano. Todos ellos están elaborados con leche de oveja sin pasteurizar.
Desde el campo, conducirá hasta una DO de vino Txakoli, una región ubicada en las colinas con vistas al océano para probar este peculiar vino vasco en un lugar donde se elabora. Visitará una bodega pequeña y sostenible para adoptar los métodos tradicionales de elaboración del vino. Te sumergirás en el mundo del proceso de elaboración del 'txakoli', las uvas Hondarribi Zuri y Beltza y aprenderás a servirlo y maridarlo. Basta de hablar, ¡es hora de probar esta bebida burbujeante y crujiente!
A continuación, descubrirás la hermosa Getaria. Te sumergirás en la fascinante historia del pueblo y aprenderás sobre sus ciudadanos más famosos como Elkano, el primer hombre que dio la vuelta al mundo o Balenciaga, uno de los diseñadores de moda más importantes de todos los tiempos. Aquí tendrá la oportunidad de probar la especialidad: pescado a la parrilla y vino local. Puedes ver cómo los chefs preparan pescado en enormes barbacoas al aire libre. No puedes ir más local y auténtico que eso. Es una comida 100% cero millas.
Es hora de volver. Dejarás atrás Getaria y seguirás el camino de la costa hasta Zarautz y Orio desde donde subiremos al monte Igueldo. Durante este paseo panorámico, pasará por campos verdes, granjas y admirará las increíbles vistas del océano.