Inama es miembro de The Grand Wine Tour: una asociación de las mejores bodegas de Italia, que ofrece exclusivas catas de vino, hoteles boutique, restaurantes con estrella Michelin, además de actividades únicas para los amantes del vino y los clientes de lujo. Esta marca de excelencia es la primera certificación de calidad italiana que distingue los estándares más altos del turismo enológico.
“Inama es una bodega familiar que lleva más de cincuenta años elaborando vino. Ahora dirigida por miembros de la familia de la tercera generación, la bodega tiene una visión única: hacer vinos que sean verdaderos reflejos del territorio y no estén dictados por el estilo o la tendencia".
Soave Classico es un área exclusivamente montañosa al este de Verona, originalmente formada por actividad volcánica y ya era un área vitivinícola conocida en la época de los romanos. Una variedad antigua, Grecanicum, probablemente se sembró ampliamente y se ha convertido en la uva local, Garganega.
En este impresionante paisaje, Inama produce principalmente Soave Classico con sus etiquetas emblemáticas como Vigneti di Foscarino y Vigneti di Carbonare.
Uno de sus vinos más exitosos e innovadores es el Sauvignon Vulcaia Fumé, un Sauvignon 'volcánico' que se transforma completamente por el terroir de los suelos volcánicos, dominando por completo las características tradicionales de la variedad.
En el área de Colli Berici, ubicada en la región sur de la provincia de Vicenza, el magma nunca entró en erupción sino que elevó la corteza terrestre, creando colinas suaves y onduladas con suelos calcáreos de arcilla roja y marina. Entre el telón de fondo rural de los bosques y las villas venecianas, Inama crece principalmente una viña local, Carmenere, perdida durante mucho tiempo, y a menudo confundida con Cabernet Franc.
Además de dar nueva vida a esta vid, que recientemente ha sido reconocida como la denominación DOC Colli Berici Carmenere, la bodega la está elevando con su famoso Oratorio di San Lorenzo Carmenere Riserva.
Durante más de dos siglos, otras variedades de Burdeos han dominado los viñedos de Colli Berici. Cabernet Sauvignon se convierte en el sello histórico Bradisismo (70% Cabernet, 30% Carmenere) y Merlot, que tiene viñedos que datan de 1964, se convierte en el legendario sello Campo del Lago.
Elige entre 3 experiencias de degustación diferentes:
- Nuestra Historia / Un viaje esencial a través de la historia de Inama.
¤ Vin Soave - Soave Classico DOC
¤ Vigneti di Foscarino - Soave Classico DOC
¤ Carmenere Più - Veneto Rosso IGT
¤ Bradisismo - Veneto Rosso IGT
Duración: 1 hora aprox.
- The Grand Wine Tasting / Un viaje por sus etiquetas más importantes, mostrando su filosofía de vinificación.
¤ Vin Soave - Soave Classico DOC
¤ Vigneti di Foscarino - Soave Classico DOC
¤ Vulcaia Fumé - Sauvignon del Veneto IGT
¤ Bradisismo - Veneto Rosso IGT
¤ Oratorio de San Lorenzo - Carmenere Riserva Colli Berici DOC
Duración: 1 hora aprox.
- Nuestro Crus / Un viaje para comparar sus diferentes crus.
Gracias a Coravin* pueden servir las mejores etiquetas de reserva.
¤ Vigneti di Carbonare - Soave classico DOC
¤ Vigneto du Lot - Soave Classico DOC
¤ Vulcaia Fumé - Sauvignon del Veneto IGT
¤ Oratorio de San Lorenzo Carmenere Riserva Colli Berici DOC
¤ + 1 cata a ciegas de una vendimia antigua
* Coravin es un sistema que permite que el corcho permanezca en la botella mientras se sigue vertiendo. El vino se vierte a través de una herramienta específica que no lo oxida, mientras que el corcho permanece en la botella, tal como se colocó originalmente, protegiendo el contenido y continuando el envejecimiento natural del vino.
Duración: 1 h 30 min aprox.
El sistema Coravin también te permite crear tu propia selección de vinos para probar, añadir o sustituir cualquiera de los que ya están en oferta.
PRECIOS VINOS INDIVIDUALES
- Soave / Chardonnay / Vulcaia Sauvignon / Carmenere Più: 3 €
- Foscarino / Vigneti di Carbonare / Campo del Lago: 4 €
- Vulcaia Fumé / Bradisismo: 6 €
- Oratorio di San Lorenzo: 7 €