Ce cours de cuisine méditerranéenne dynamique est dirigé par un chef professionnel qui vous enseignera les traditions culinaires espagnoles. Votre visite commencera au marché de La Boquería, le plus grand marché public de Barcelone, où le guide vous parlera des aliments traditionnels et des produits catalans les plus populaires.
Ensuite, vous vous dirigerez vers la maison privée d'un chef professionnel pour un cours de cuisine pratique et complet. Vous apprendrez une variété de recettes traditionnelles espagnoles pour des plats tels que la paella, les patatas bravas et plusieurs sortes de tapas. Goûtez au fur et à mesure que le chef explique comment utiliser des ingrédients régionaux importants tels que l'huile d'olive, les tomates et les herbes.
Avant de commencer le cours de cuisine, vous aurez la chance de goûter dix tapas de différentes villes d'Espagne et le chef donnera une brève explication de l'origine de chacune. Au cours de votre leçon, vous apprendrez à faire de la paella aux fruits de mer, de l'omelette espagnole et de la crème catalane.
Vous serez ensuite invité à notre salon privé pour un menu dégustation de notre cuisine accompagnée des meilleurs vins, tous servis par des serveurs.
Étant donné qu'il s'agit d'un atelier, nous pouvons accueillir jusqu'à 10 participants. Vous êtes sûr de rencontrer des gens intéressants.
Dynamique du groupe:
- On commencera par une promenade dans le marché de la Boqueria, situé dans "Las Ramblas de Barcelone"
- La bienvenue sera donnée au participant avec des collations et une boisson pendant que vous cuisinez
- Une brève introduction des activités sera faite
- Chaque participant aura un tablier, une table avec assez d'espace, les instruments, ingrédients et la nourriture nécessaires pour cuisiner le repas
- Compter sur l'aide d'un assistant et chef, qui est le responsable et qui donnera les directions à l'équipe dans l'élaboration des recettes
- Une fois le repas terminé, les participants se rendront à la salle à manger où ils seront installer à une table impériale pour manger le repas qu'ils ont préparé
- Une dégustation de 10 tapas est comprise
- Durée de l'événement: quatre heures environ
Visite du marché de La Boquería
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