Expérience truffe et dégustation de vins au Château de Pommard

Au cours de cette journée exceptionnelle en Bourgogne, vous apprécierez l'expérience de dégustation du Clos Marey-Monge avec une dégustation de cinq vins de parcelle et du Clos Marey-Monge Monopole 2017. Vous visiterez le Clos Marey-Monge et nos caves du XVIIIe siècle et apprendrez à assembler nos cuvées pour créer votre propre vin et le comparer avec notre assemblage de vignerons pour Clos Marey-Monge 2017. Vous repartirez avec votre propre assemblage.

En partenariat avec La Maison aux Mille Truffes, vous profiterez également d'une dégustation spéciale et apprendrez tout ce qu'il y a à savoir sur les truffes.
Avec un chien fidèle à ses côtés, Thierry Bezeux explore son patch truffier à Marey-lès-Fussey, à la recherche de gemmes noires. Depuis une dizaine d'années, ce chasseur de truffes se consacre au partage de son savoir-faire avec ses clients. Des gourmets du monde entier viennent à sa rencontre avec son chien pour découvrir l'art de la chasse à la truffe. Lorsqu'il n'est pas dans son patch, Thierry Bezeux passe son temps à rencontrer des artisans locaux, créant des recettes inattendues associant différents savoir-faire.