Départ de Bilbao à 08h30. Par l'autoroute, vous rejoindrez l'arrière-pays de Gipuzkoa jusqu'à Ordizia. La foire traditionnelle d'Ordizia tous les mercredis est un lieu de rencontre pour les acheteurs et les vendeurs de produits agricoles de la région. Abrité par une structure aux colonnes épaisses, il abrite de nombreux étals en tous genres : fromage Idiazabal, fruits, légumes et innombrables produits frais de qualité.
Suivi d'une visite guidée au centre d'interprétation du fromage Idiazabal, vous profiterez d'une dégustation de fromage Idiazabal et d'un verre de vin local. Déjà faim ? Vous continuerez avec une fabuleuse visite guidée de la vieille ville de Saint-Sébastien, en dégustant cinq pintxos et deux boissons dans différents bars typiques. Ensuite, profitez du temps libre dans la ville par vous-même. Vous profiterez enfin d'une magnifique vue panoramique sur la baie de La Concha depuis la montagne Igeldo avant de revenir à Bilbao.