La visite commence sur la place du marché "La Perseverancia", où vous pourrez sentir l'atmosphère typique d'un marché alimentaire colombien traditionnel. Vous aurez également l'occasion de rencontrer des chefs et de déguster des plats typiques et des fruits. La visite se poursuit dans le quartier de La Macarena, le quartier bohème de la ville au milieu du XXe siècle. Aujourd'hui, c'est un quartier avec de nombreux restaurants internationaux et galeries d'art.
Continuez votre itinéraire à travers la septième course, pour profiter de "El Septimazo", où vous trouverez des artistes de rue, des chanteurs, de la nourriture, des voitures artisanales, des théâtres et certains des bâtiments les plus emblématiques de la région. Vous vous arrêterez à la "Florida Pastry Shop" traditionnelle, pour déguster des gâteaux et une boisson chaude comme Aguapanela ou le chocolat de Santa Fe.
Ensuite, vous visiterez un magasin de crème glacée artisanale pour essayer une glace aux fruits exotique d'Amazonie. La prochaine étape de l'itinéraire sera dans le centre historique, La Candelaria, où vous visiterez un restaurant avec une cuisine colombienne, où vous dégusterez des recettes de différentes régions du pays. Vous visiterez également un magasin indigène, où vous aurez l'occasion d'essayer des produits à base de feuilles de coca et de parler avec une femme indigène du peuple Embera.