Partez pour un voyage savoureux à travers le centro storico de Bologne. Votre guide local vous conduira aux meilleurs endroits pour découvrir les meilleurs produits de cette belle ville. Au cours de la promenade à travers la ville, vous passerez par divers endroits pour goûter de savoureux échantillons de salami et de pecorino locaux. Découvrez la différence entre tortellini et tortelloni et essayez quelques échantillons de pâtes dans un magasin de pâtes.
Suivez votre guide dans une petite salumeria pour essayer de la charcuterie, du fromage et d'autres produits régionaux. Promenez-vous dans le Quadrilatero, qui abrite un marché gastronomique né au Moyen Âge. Après vous passerez par Osteria del Sole, l'un des favoris parmi les habitants. Ensuite, le célèbre Mercato delle Erbe, pour des goûts de tagliatelles soyeuses alla ragù à la focaccia fraîchement cuite
Bien sûr, un tour gastronomique en Italie n'est pas complet sans une fameuse glace. Votre guide vous conduira à la Galleria 49 ou à Stefino, pour essayer certaines des glaces les plus crémeuses de Bologne. Après cette visite de 3 heures, vous n'aurez pas seulement découvert le centre-ville de Bologne, vous aurez goûté à la ville !