Le Tex-Mex est une cuisine typiquement texane et différente de la cuisine mexicaine. Les plateaux Fajitas, Enchiladas, Nachos, Chili et Combo sont tous des aliments de base Tex-Mex et produits dans le Lone Star State. Votre guide vous accompagnera à chaque étape du processus pendant que vous dégusterez la cuisine locale des restaurants du quartier historique du West End de Dallas.
Entre les arrêts, votre guide vous racontera l'histoire du West End District. Auparavant, c'était un quartier d'entrepôts pour supporter le chargement des wagons, le West End est maintenant une communauté animée avec des restaurants et des rues bordées d'arbres. Le guide vous expliquera ce qui rend la nourriture si spéciale en découvrant l'histoire de sa création.