Dédiée aux amateurs de vin avec un sens de l'aventure, cette visite nous emmène du cœur du Chianti aux tours de San Gimignano.
Venez dans les coulisses et découvrez ce qui fait un bon Chianti avec une visite guidée et des séances de dégustation dans certains des meilleurs établissements vinicoles de la région. En partant du centre de Florence dans un véhicule de luxe avec chauffeur privé, nous ne manquerons pas de parcourir les collines, les oliveraies et les vignobles de la campagne toscane.
Notre premier arrêt nous emmène dans une «cave de designer» créée par l'un des grands maîtres de l'architecture moderne, mélange parfait de tradition et d'innovation. Nous descendons par un magnifique escalier en colimaçon qui mène au plus profond de la colline à 20 m plus bas, où une table de dégustation vous attend avec deux vins blancs IGP, un Chianti Classico et une réserve Chianti Classico pour goûter aux plus évocateurs.
Le prochain arrêt est une cave appartenant au prestigieux comité Grandi Cru d'italie et une visite exclusive qui révèle les secrets des super-toscans. Nous suivons le trajet du vignoble, de la vigne à la cuve et du baril en bouteille; profiter d'une séance de dégustation d'huile d'olive et de vinaigre balsamique produite localement; et se livrer à un déjeuner léger savoureux avec une sélection de plats toscans accompagnés de quatre vins à production limitée. Avant de partir, nous visitons également la soi-disant «pépinière»: une collection spéciale de vins, dont certains se trouvent sur la légendaire carte des vins du restaurant trois étoiles Michelin Enoteca Pinchiorri à Florence!
Après avoir pris le temps de se détendre et de profiter de la vue à couper le souffle, nous nous dirigeons vers la ville fortifiée de San Gimignano, au sommet d’une colline, et entrons dans l’histoire des tours médiévales, des anciennes querelles et de la culture richement préservée. Il reste cependant une séance de dégustation avec un gelato de la minuscule gelateria qui a remporté un championnat du monde.
Transfert privé
Prise en charge à l'hôtel
