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Expérience œnologique et dîner gastronomique dans une boutique viticole toscane
Excursions à la journée

Expérience œnologique et dîner gastronomique dans une boutique viticole toscane

Annulation gratuite
Langue(s): Anglais
Bon électronique accepté
Durée: 5 heures
Application des mesures sanitaires
Points forts
  • Participez à une incroyable activité pratique qui fera de vous un véritable vigneron
  • Profitez d'une pause relaxante loin du chaos de la ville dans la magnifique campagne toscane
  • Goûtez aux produits gastronomiques locaux et apprenez-en plus sur la production de vin et d'huile
Ce qui vous attend

Le vin et l'huile d'olive sont les deux rois de la gastronomie toscane et de la culture du vin. Il n'y a pas de recette toscane qui n'inclut pas l'huile d'olive dans sa préparation et ne considère pas un vin spécifique avec lequel être associé. Grâce à cette belle expérience, vous aurez la chance de découvrir tous les secrets de la production de vin et d'huile d'olive tout en dînant et en visitant une boutique viticole dans la région viticole du Chianti.

Après un court trajet en van, vous atteindrez les collines verdoyantes et magnifiques de la région viticole du Chianti dans la campagne toscane. De merveilleux paysages de vignobles et d'oliviers vous entoureront à l'approche de la cave au sommet d'une colline. Une fois sur place, un œnologue vous accueillera et vous emmènera visiter l'ancienne cave, encore utilisée aujourd'hui pour la production de vin. Le sommelier vous expliquera les techniques sophistiquées de vinification et vous apprendra à distinguer les différents parfums et saveurs qui caractérisent chaque vin.

Ensuite, vivez une expérience viticole spéciale, une activité ludique et éducative qui vous mènera à comprendre comment différentes variétés de vins purs (de sangiovese, de raisins Canaiolo, etc.) sont assemblées pour obtenir des vins complexes, chacun avec un bouquet particulier de parfums et saveurs. Après la démonstration, vous deviendrez œnologue, créant votre propre assemblage de vins.

On vous servira ensuite le dîner pendant que vous apprendrez les bases de l'association de différents vins avec des plats spécifiques. Vous dégusterez quatre vins différents, dont le Chianti et le Supertuscan du domaine, ainsi qu'un vin de dessert sucré typique. Vous dégusterez également la meilleure huile d'olive de la région avec du pain toscan non salé typique.

Le menu gastronomique peut changer selon la saison, mais un exemple pourrait être: la charcuterie locale (charcuterie comme le prosciutto typique, le jambon toscan et le salami) et une sélection de fromages accompagnés de différentes confitures et vinaigre balsamique; un plat de pâtes en entrée et un plat de viande traditionnel en plat principal. Un dessert toscan est ensuite servi avec du vin doux local.

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Informations COVID-19
Les mesures sanitaires suivantes ont été mises en place afin que vous puissiez vous détendre et profiter de votre expérience.
  • Le nombre de visiteurs est limité pour réduire les foules
  • Cette expérience respecte les réglementations des autorités
  • La distanciation sociale est appliquée
  • Les visiteurs doivent obligatoirement apporter un masque et le porter
  • Le port du masque est obligatoire pour les guides et les autres membres du personnel
  • La prise de température est obligatoire pour tous les visiteurs
  • Les visiteurs de plus de 18 ans doivent présenter leur pièce d’identité et l’un des justificatifs suivants : un certificat de vaccination complète ou de première injection de vaccin (cette exigence varie selon les pays) datant de plus de 15 jours, un justificatif de rétablissement à une infection à la COVID-19 datant de moins de 6 mois ou un résultat négatif à un test PCR ou antigénique datant de moins de 48 heures avant le début de l’expérience. Ces exigences peuvent également être valables pour les personnes de plus de 12 ans
  • Inclus
    • Transport aller-retour de Florence à la cave
    • Visite guidée des caves à vin
    • Expérience de vinification: créez votre propre assemblage de vins!
    • Dégustation de 5 vins toscans (dont un vin doux)
    • Dîner gastronomique typique
    • Dégustation d'huile d'olive toscane
    • Abonnement gratuit à notre Food & Wine Club (valeur de 25 €), pour accéder à des remises spéciales en ligne sur le vin et les produits typiques
    Tarif réduit
    • Enfants (de 4 à 12 ans)
    • Bébés (de 0 à 3 ans): gratuit

    Piazza Mentana 2 / R, 50123 Florence FI, Italie

    Lieu de rendez-vous:

    FlorenceTown - Bureau de réservation.

    Bon à savoir
    • Veuillez informer l'opérateur local de toute intolérance alimentaire ou allergie. Les végétariens sont les bienvenus car des recettes végétariennes seront préparées. Vous pouvez trouver les coordonnées sur le bon après la réservation
    • Veuillez noter que la loi italienne n'autorise pas la vente de boissons alcoolisées aux adolescents de moins de 18 ans
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    Quand
    • Tous les jours à 17h00
    • Veuillez consulter le calendrier pour connaître les heures de départ et les disponibilités mises à jour
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    Prestataire
    Florencetown
    Frais de service
    Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
    Conditions d'annulation
    Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité.

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