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L'Istrie est un mélange de cultures avec des villages historiques et de la gastronomie. Cette excursion vous révèle quelques-unes de ses attractions et prévoit également des spécialités locales savoureuses. Les itinéraires varient selon l'endroit où vous séjournez, mais attendez-vous à visiter des lieux tels que Bale, Grzini, Porec, Pula et Rovinj.
Chacun d'eux possède un charme qui lui est propre. Bale est un village de l'arrière-pays aux accents italiens, réputé pour ses rues médiévales coiffées d'arches et les fossiles de dinosaure. Le hameau de Grzini figure sur chaque itinéraire – vous y prendrez un lunch typique de l'Istrie dans un établissement d'agrotourisme et vous aurez l'occasion de découvrir la vie rurale.
La localité ancienne de Porec, elle, tire aujourd'hui sa renommée de ses bars et clubs modernes ainsi que de sa basilique euphrasienne, classée au patrimoine mondial de l'Unesco. À Pula, votre guide vous fait revivre l'époque des gladiateurs et des foules hurlantes lors d'une visite des arènes romaines imposantes et remarquablement bien préservées. Enfin, dans le village de style vénitien de Rovinj, vous explorez les ruelles étroites bordées de trésors romains et byzantins.