L'histoire des terres que vous traverserez est inextricablement liée à l'histoire du brassage de la bière et de la fabrication du fromage. Vous découvrirez un itinéraire fascinant, beau et aussi délicieux.
Sur le chemin de Polessk, vous vous arrêterez à Guryevsk (anciennement Neuhausen), une petite ville chaleureuse où le château de Neuhausen de la fin du XIIIe siècle a été conservé à ce jour. Là, vous verrez également l'église de Neuhausen, construite en 1292. En chemin, vous verrez une autre église à Turgenevo (anciennement brut Legitten), également construite au XIIIe siècle.
En arrivant à Polessk, vous visiterez le bâtiment historique de la brasserie Albert Blankenstein, qui a été fondée en 1840. Ici, vous vous familiariserez avec la tradition brassicole en Prusse orientale, dont l'histoire a commencé il y a longtemps avec l'arrivée du Chevaliers teutoniques sur le territoire de la Prusse. Ici, la bière était d'abord brassée exclusivement dans les brasseries du château, qui fournissaient du «pain liquide» non seulement aux chevaliers et à leurs knechts, mais aussi aux nombreux serviteurs du château employés à divers emplois. Au fil du temps, des brasseurs professionnels sont apparus parmi les colons allemands. Les brasseries apparues à l'extérieur des châteaux et des monastères ont commencé à apporter des revenus au Trésor des villes nouvellement formées. Dans les villages, seules certaines tavernes avaient le privilège de brasser de la bière. Le droit de brasser de la bière puis de la vendre chez eux était un symbole du statut social élevé du citoyen.
L'histoire de la fabrication du fromage en Prusse orientale remonte à la même période. Après la grande peste de 1709 - 1710, les colons mennonites de Hollande ont apporté leurs traditions de fabrication de fromage sur le territoire de la Prusse orientale et de la région de Memel. Le «fromage mennonite» était vendu en quantités considérables et était populaire. Les immigrants de Salzbourg et de Suisse ont également contribué à la création de la tradition fromagère en Prusse orientale. Au cours de la visite, vous découvrirez également l'histoire du célèbre "fromage Tilsit".
La prochaine étape de votre parcours est la ville de Neman, où vous trouverez la "fromagerie de la région de Tilsit-Ragnit" et l'hospitalité maison d'hôtes-restaurant Deutsches Haus, un complexe avec plus de 200 ans d'histoire. Ils font le même fromage Tilsiter ici. Vous profiterez d'une dégustation de fromages et d'une visite de la fromagerie, après quoi vous pourrez acheter vos fromages artisanaux préférés.
Enfin, vous explorerez le majestueux château de Ragnit, accompagné du commandant du château. Ce château était autrefois l'un des plus grands de la Prusse orientale. Actuellement, le château est en ruine, mais il est activement restauré. Parmi les attractions de Neman, vous verrez le "Building Community" mennonite, un monument à la princesse prussienne Ragnite.
Un déjeuner optionnel au restaurant Deutsches Haus est disponible moyennant un supplément de 300 RUB / personne.