Nous remonterons la vallée d'Idro le long d'une parcelle de terre et nous verrons la crypte de Saint-Mauro, creusée dans la roche molle du Salento à l'époque byzantine. Nous irons à Casamassella et nous arrêterons à la Fondation Constantine, un centre dédié à l'agriculture biologique et au tissage traditionnel avec des métiers à tisser anciens.
Nous arriverons ensuite à Giurdignano, le principal centre mégalithique du Salento en raison des nombreux dolmens et menhirs, première preuve de la présence humaine dans la région.
Le prochain arrêt sera Giuggianello, où nous visiterons le magnifique jardin botanique "La Cutura", qui comprend des centaines d'espèces de plantes méditerranéennes, tropicales et subtropicales, ainsi qu'une collection unique de plantes succulentes en Europe.
Arrêtez-vous dans une boulangerie avec un four en pierre pour un délicieux déjeuner organisé par l'organisation. Après le déjeuner, nous irons à Porto Badisco pour une longue pause et la météo le permet, une baignade. Il est également possible de louer des canoës. Nous continuerons ensuite par la magnifique route côtière vers Otranto. Nous nous arrêterons à la ferme fortifiée de Cippano, nous apercevrons le phare de Punta Palascìa, le point le plus à l’est de l’Italie, et un lac particulier dans une carrière de bauxite désaffectée.
Retour à Otranto en fin d'après midi.
Vélos et casques sont fournis
