Les trésors de la campagne minorquine et la beauté des paysages de l'île sont à l'honneur de cette excursion d'une journée complète. Vous longerez des champs bordés de kilomètres de murs de pierres sèches. Au programme El Toro avec ses vues, le village de Fornells, la demeure seigneuriale de Binissues, le domaine de Son Martorellet et la ferme Sant Patrici.
A El Toro, le point culminant de Minorque, vous profiterez d'une vue imprenable sur l'île. Puis direction le nord vers le village endormi de pêcheurs de Fornells qui abrite un joli port et des restaurants de fruits de mer qui sont parmi les meilleurs de Minorque. Une courte visite guidée à pied du village nous permettra de nous imprégner de l'atmosphère tranquille.
La majestueuse maison de Binissues est un véritable voyage dans le temps et représente le mode de vie des nobles du 19ème siècle. Au musée des sciences naturelles, plus de 8000 espèces d'insectes différentes sont exposées. A Son Martorellet nous découvrirons les écuries et profiterons d'une démonstration de dressage. Pour terminer, la ferme Sant Patrici nous ouvrira ses portes pour une dégustation et vente de fromages et de vins locaux.