Cours de cuisine pizza et gelato à Florence de Montecatini

Départ tôt le matin de Montecatini à Florence. Après le temps libre à Florence, après-midi, apprenez à préparer deux des plats italiens les plus délicieux: la pizza et le «gelato». Rencontrez notre chef, apprenez les techniques et rapportez à la maison les recettes pour impressionner votre famille et vos amis. Le cours a lieu au coeur de Florence. Le chef débutera le cours en présentant brièvement l'histoire de ces merveilleuses créations italiennes. Vous apprendrez ensuite comment préparer la pizza italienne originale étape par étape: vous apprendrez les bases d'une pâte à la levure tendre et souple ainsi que d'une sauce tomate savoureuse et légère.

Notre chef vous montrera la bonne façon d'étirer la pâte et vous aurez la chance de le faire vous-même. Vous allez faire votre propre pizza: vous allez l'étirer, la mettre en sauce et enfin la faire cuire. Le résultat sera sûrement la meilleure pizza que vous ayez jamais goûtée! Après vous être familiarisé avec la pizza, vous apprendrez les secrets de la fabrication du «gelato» italien: vous apprendrez à connaître les matières premières de base et à choisir les meilleurs produits. Vous apprendrez le développement et l'application de couleurs naturelles, les techniques de chauffage et de congélation et leurs effets sur les ingrédients. Vous vous rendrez vite compte à quel point vous pouvez facilement préparer vous-même ces délicieux plats! À la fin du cours, vous recevrez également un certificat de fin d'études.

• Les clients doivent pouvoir monter et descendre les escaliers. Veuillez noter qu'une marche modérée est nécessaire et que cette visite n'est pas accessible aux fauteuils roulants.
• L’heure de départ du train sera communiquée par courrier électronique avec les billets de train. Veuillez noter que vous devez vous rendre à la gare de Montecatini par vous-même. Aucun autre billet de train ne vous sera fourni si vous manquez votre train.
• Le personnel vous attendra directement à Florence au point de rendez-vous