Profitez d'un voyage authentique à travers la culture rurale toscane: visitez une ferme d'élevage et découvrez l'impressionnant bétail de la Valdichiana. La Valdichiana est le territoire d'origine de la race Chianina, la plus grande du monde. Les taureaux peuvent dépasser 190 cm de hauteur au garrot et atteindre 1 700 kg!
À la ferme, vous serez émerveillé par la beauté, la douceur et la grandeur de ce magnifique animal. Vous découvrirez l'histoire de la race Chianina et son lien profond avec le territoire. Résistants, forts, dociles, ces magnifiques animaux étaient le moteur de l'agriculture dans la région avant l'arrivée des machines agricoles. Aujourd'hui, leur viande est considérée comme l'une des meilleures au monde; le fameux steak florentin, par exemple, est fait de viande de Chianina.
Après avoir visité la ferme d'élevage, vous dégusterez Chianina IGP dans différentes versions, telles que le tartare, le rosbif et le carpaccio.
Visite guidée de la ferme d'élevage
Service de transport (disponible sur demande)
