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Les hauts plateaux de Parme: Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique et dégustation de Prosciutto di Parma
Excursions à la journée

Les hauts plateaux de Parme: Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique et dégustation de Prosciutto di Parma

Annulation gratuite
Langue(s): Anglais , Italien
Disponibilités: les mardis et jeudis
Bon électronique accepté
Durée: jusqu'à 6 heures
Application des mesures sanitaires
Points forts
  • Parmigiano-Reggiano Fromagerie avec dégustation
  • Vinaigre balsamique traditionnel avec dégustation
  • Producteur local de charcuterie typique "cachée" avec dégustation / déjeuner
Ce qui vous attend

Départ à 08h30 devant l'Office de Tourisme où vous rencontrerez votre guide. De là, vous vous dirigerez vers une authentique fromagerie de Parmigiano-Reggiano où vous aurez l'occasion d'en goûter quelques-unes. Vous découvrirez tout sur la façon dont "le roi de tous les fromages" est fabriqué, exactement de la même manière que les moines qui l'ont inventé il y a des siècles ... Vous verrez sa production de première main; les bassins de sel et les "cathédrales de roue", de vrais murs de fromage jusqu'à 20.000 se sont réunis au même endroit!

Après Parme, vous atteindrez la province de Reggio-Emilia pour admirer un véritable "Acetaia" avec ses barriques de vinaigre balsamique traditionnel. Vous apprendrez la différence entre la «vraie chose» et les condiments balsamiques que vous trouvez habituellement dans les supermarchés. Une dégustation sera proposée à la fin de la visite.

Pour revenir, retour à la province de Parme, pour visiter un producteur local de charcuterie historique. Ici, vous aurez l'occasion de voir une main de l'opérateur farcir et coudre une de ses spécialités de charcuterie, puis vous visiterez les salles de maturation et les caves.

À la fin de la visite, vous dégusterez un dernier repas-dégustation avec Prosciutto di Parma et d'autres charcuteries locales typiques.

À 14h30 après le déjeuner, vous retournerez à Parme.

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Informations COVID-19
Les mesures sanitaires suivantes ont été mises en place afin que vous puissiez vous détendre et profiter de votre expérience.
  • Le nombre de visiteurs est limité pour réduire les foules
  • Cette expérience respecte les réglementations des autorités
  • La distanciation sociale est appliquée
  • Les visiteurs doivent obligatoirement apporter un masque et le porter
  • Le port du masque est obligatoire pour les guides et les autres membres du personnel
  • La prise de température est obligatoire pour tous les visiteurs
  • Les visiteurs de plus de 18 ans doivent présenter leur pièce d’identité et l’un des justificatifs suivants : un certificat de vaccination complète ou de première injection de vaccin (cette exigence varie selon les pays) datant de plus de 15 jours, un justificatif de rétablissement à une infection à la COVID-19 datant de moins de 6 mois ou un résultat négatif à un test PCR ou antigénique datant de moins de 48 heures avant le début de l’expérience. Ces exigences peuvent également être valables pour les personnes de plus de 12 ans
  • Inclus
    • Guide expert local autorisé
    • Transport privé avec monospace et chauffeur
    • Dégustations à la fromagerie et au producteur de vinaigre balsamique
    • Dégustation / déjeuner (y compris un plat typique de pâtes fourrées) au producteur de Prosciutto di Parma
    Non inclus
    • Prise en charge / restitution à l'hôtel
    • Nourriture et boissons non mentionnées
    • Conseils
    Tarif réduit
    • Enfant (4-10): réduit
    • Bébé (0-3): gratuit

    Piazza Giuseppe Garibaldi, 1, Parme, PR, Italie

    Lieu de rendez-vous:

    En face de l'Office de Tourisme de Parme

    Bon à savoir
    • La visite se déroule avec un minimum de 2 partecipants
    Lire plus
    Quand
    • les mardis et jeudis
    • Départ à 08h30
    Lire plus
    Prestataire
    FOOD VALLEY TRAVEL & LEISURE
    Frais de service
    Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
    Conditions d'annulation
    Recevez un remboursement de 100% si vous annulez jusqu'à 24 heures avant le début de l'activité.

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