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Visites Gourmet et Dégustations

Les hauts plateaux de Parme: Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique et dégustation de Prosciutto di Parma

Disponibilités: les mardis et jeudis
Durée: 6 heures
Langue(s): Anglais, Italien
Bon électronique accepté
Points forts
  • Parmigiano-Reggiano Fromagerie avec dégustation
  • Vinaigre balsamique traditionnel avec dégustation
  • Producteur local de charcuterie typique "cachée" avec dégustation / déjeuner
Ce qui vous attend

Départ à 08h30 devant l'Office de Tourisme où vous rencontrerez votre guide. De là, vous vous dirigerez vers une authentique fromagerie de Parmigiano-Reggiano où vous aurez l'occasion d'en goûter quelques-unes. Vous découvrirez tout sur la façon dont "le roi de tous les fromages" est fabriqué, exactement de la même manière que les moines qui l'ont inventé il y a des siècles ... Vous verrez sa production de première main; les bassins de sel et les "cathédrales de roue", de vrais murs de fromage jusqu'à 20.000 se sont réunis au même endroit!

Après Parme, vous atteindrez la province de Reggio-Emilia pour admirer un véritable "Acetaia" avec ses barriques de vinaigre balsamique traditionnel. Vous apprendrez la différence entre la «vraie chose» et les condiments balsamiques que vous trouvez habituellement dans les supermarchés. Une dégustation sera proposée à la fin de la visite.

Pour revenir, retour à la province de Parme, pour visiter un producteur local de charcuterie historique. Ici, vous aurez l'occasion de voir une main de l'opérateur farcir et coudre une de ses spécialités de charcuterie, puis vous visiterez les salles de maturation et les caves.

À la fin de la visite, vous dégusterez un dernier repas-dégustation avec Prosciutto di Parma et d'autres charcuteries locales typiques.

À 14h30 après le déjeuner, vous retournerez à Parme.

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Inclus
  • Guide expert local autorisé
  • Transport privé avec monospace et chauffeur
  • Dégustations à la fromagerie et au producteur de vinaigre balsamique
  • Dégustation / déjeuner (y compris un plat typique de pâtes fourrées) au producteur de Prosciutto di Parma
Non inclus
  • Prise en charge / restitution à l'hôtel
  • Nourriture et boissons non mentionnées
  • Conseils
Tarif réduit
  • Enfant (4-10): réduit
  • Bébé (0-3): gratuit

Piazza Giuseppe Garibaldi, 1, Parme, PR, Italie

Lieu de rendez-vous:

En face de l'Office de Tourisme de Parme

Bon à savoir
  • La visite se déroule avec un minimum de 2 partecipants
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Quand
  • les mardis et jeudis
  • Départ à 08h30
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Prestataire
FOOD VALLEY TRAVEL & LEISURE
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Conditions d'annulation
Malheureusement, en raison de la politique de notre partenaire, la réservation de ce produit ne peut être ni remboursée, changée ou annulée.

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