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Visites Gourmet et Dégustations

Les plaines de Parme: Parmigiano Reggiano, Culatello di Zibello et dégustation de vins

Disponibilités: Les lundis, mercredis et vendredis
Durée: 5 heures
Langue(s): Anglais, Italien
Bon électronique accepté
Points forts
  • Découvrez un "paradis" hors des sentiers battus pour les gourmands
  • Profitez d'une visite faite directement par les producteurs
  • Goûtez plusieurs produits typiques pour un déjeuner itinérant
  • Visitez une fromagerie Parmigiano-Reggiano
Ce qui vous attend

À 09h00 départ de Parme vers les «Lowlands».
Rendez-vous sur place avec un hôte local et visite d'une authentique fromagerie de Parmigiano-Reggiano des "Terres basses" de Parme.
Découvrez comment le "Roi de tous les fromages" est fabriqué de la même manière depuis des siècles comme les Moines qui l'ont inventé ... Vous verrez de première main le "making of", les bassins de sel et les "cathédrales de roue", de vrais murs de fromage jusqu'à 20.000 au même endroit!

À suivre: visite d'une ferme unique en Italie où vous pourrez admirer les cultures locales de fruits et légumes, les cochons noirs locaux et bien d'autres animaux de la ferme.

Accueillant à une cour médiévale où vous pourrez admirer les caves de vieillissement datant du XII siècle où le «roi des charcuteries» Culatello di Zibello repose pendant des années ... Des gens comme le prince Charles d'Angleterre et le prince Alberto de Monaco ont découvert cela " secret caché "et senti en amour avec elle. La visite se terminera par une séance de dégustation.

Le dernier arrêt sera dans une minuscule cave familiale qui produit seulement moins de 15.000 bouteilles chaque année.
Ils n'utilisent pas d'herbicides ni d'engrais chimiques et minimisent les traitements dans le vignoble afin de lutter contre les ravageurs qui peuvent infester les vignes. Les raisins sont contrôlés et cueillis à la main dans les vignobles le long du fleuve Po cultivés sur ce terrain depuis 1300.
A la fin de la visite: dégustation de 3 vins et de la grappa accompagnée de produits typiques de la région et pas seulement.
A 13h30, vous retournerez à Parme.

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Inclus
  • Transport privé en minibus avec chauffeur anglophone
  • Dégustations multiples de produits typiques
  • Visites guidées à la laiterie Parmigiano Reggiano
  • Visite d'une cave de vieillissement médiévale de Culatello di Zibello avec dégustation
  • Cave familiale familiale avec dégustation
Non inclus
  • Prise en charge / restitution à l'hôtel
  • Nourriture et boissons non mentionnées
  • Conseils
Tarif réduit
  • Enfant (4-10): réduit
  • Bébé (0-3): gratuit

Piazza Giuseppe Garibaldi, 1, Parme, PR, Italie

Lieu de rendez-vous:

En face de l'Office de Tourisme de Parme

Bon à savoir
  • La visite se déroule avec un minimum de 2 partecipants
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Quand
  • Les lundis, mercredis et vendredis
  • Le tour ne se déroule pas: 25 avril - 1er mai - 2 juin - 15 août - 1er novembre
  • Départ: 09h00
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Prestataire
FOOD VALLEY TRAVEL & LEISURE
Frais de service
Bonne nouvelle! Aucun frais supplémentaire n'est appliqué à cette réservation.
Conditions d'annulation
Malheureusement, en raison de la politique de notre partenaire, la réservation de ce produit ne peut être ni remboursée, changée ou annulée.

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