Cette visite guidée à pied est presque complètement hors des sentiers battus et est suivie d'une dégustation de vin dans un vignoble local.
Vous partirez de San Venanzo, une ville qui s'élève sur les pentes du Monte Peglia et dont les origines remontent à l'époque byzantine, vers le 8ème siècle. Prenez la Via della Fornace et après quelques centaines de mètres, vous quitterez la ville et entrerez dans les bois en continuant vers le nord. Vous suivrez toujours une belle route, d'abord dans les bois, puis à proximité des champs cultivés le long de la vallée de Torrente Faena jusqu'à une route goudronnée que nous emprunterons en descente.
Vous atteindrez ensuite un charmant village médiéval, Rotecastello, choisi comme résidence par de nombreux étrangers. Vous pouvez choisir de réserver le déjeuner dans un restaurant caractéristique, célèbre pour sa délicieuse cuisine typique, où vous pourrez déguster des pâtes et des desserts faits maison, de savoureuses charcuteries et fromages et d'autres spécialités locales. À la fin de la visite de Rotecastello, vous reviendrez à pied avec votre guide à San Venanzo.