Commencez la visite en visitant une boulangerie artisanale où vous goûterez à la banitsa, une pâtisserie remplie de fromage blanc, généralement servie avec de l'airyan. Ensuite, profitez de la vue de Plovdiv depuis la colline des libérateurs avant de continuer vers le marché de l’épicerie, Chetvartak pazara. Vous pouvez acheter des fruits et légumes cultivés localement, différentes sortes de noix et d'épices et du miel bulgare.
Votre déjeuner aura lieu dans un restaurant bulgare authentique où vous goûterez l'un des plats les plus célèbres parmi les touristes - un véritable favori de tous les habitants.
Ensuite, vous visiterez un petit magasin qui propose une gamme de produits différents provenant des montagnes des Rhodopes. Vous y goûterez du lyutenitsa - tartinade à base de poivrons, tomates, carottes, épices et fines herbes. Chaque famille, en particulier ceux qui vivent dans des villages, a sa propre recette - certains le rendent plus épicé, d'autres le mélangent à la perfection.
Enfin, vous arriverez au quartier créatif de Kapana - Plovdiv, connu pour ses nombreux magasins d'artisanat, ses cafés élégants et les événements qu'il accueille toute l'année, dont le plus célèbre est le Kapana Fest. Jetez un coup d’œil à ses petites rues pavées et terminez la visite par un dessert dans une pâtisserie près de Kapana.
Guide touristique
