Castelli Romani est la zone de vinification de Rome facile à regarder. Bien que son nom fasse allusion à une abondance de châteaux romains, ce que vous trouverez est en fait une collection de 13 villes pittoresques dans les collines d'Alban, ponctuées de lacs volcaniques et de vallées isolées.
Après avoir exploré les villages de Frascati et Grottaferrata, dirigez-vous vers Santa Benedetta pour une visite et une dégustation de vins. Découvrez comment le domaine était autrefois un couvent et les traditions viticoles transmises par des générations de la famille Benedetti. Passez votre après-midi à déguster trois des meilleurs vins du domaine aux côtés d'une sélection de spécialités régionales, à savoir l'huile d'olive extra vierge de la cave, la bruschetta, le pane de Lariano, les fromages et les charcuteries.