Commencez votre expérience en admirant la Piazza della Minerva avec la célèbre statue d'éléphant du Bernin, puis dirigez-vous vers le restaurant situé à proximité. Accédez à un restaurant familial étonnant pour un dîner gastronomique axé sur les accords mets et vins traditionnels.
Accueilli par un connaisseur culinaire, votre expérience culinaire commencera par un apéritif italien classique dans la cave souterraine privée, où vous dégusterez un verre de prosecco servi avec de la viande et du fromage. La cave est située dans les souterrains d'un bâtiment historique de 1500, vous aurez donc la chance de vous acclamer au niveau de la Rome antique.
Continuez à profiter d'une visite de la cave et à parler de la tradition du vin italien; ensuite, offrez-vous des spécialités locales, des pâtes au plat de viande en passant par le dessert; chaque cours sera accompagné d'un verre de vin régional. Découvrez les vins italiens, les traditions et spécialités régionales, les techniques d'accords mets et vins.