Feudi di San Gregorio est membre de The Grand Wine Tour : une association des meilleurs vignobles d'Italie offrant des dégustations de vins exclusives, des hôtels-boutiques, des restaurants étoilés et des activités uniques dédiées aux amateurs de vin et à une clientèle de luxe. Le label d'excellence TGWT est la toute première certification italienne de qualité qui distingue les standards élevés de l'hôtellerie œnotouristique.
Le domaine viticole de Feudi di San Gregorio est niché sur une douce colline le long de la Via Appia, entre Sannio et Irpinia, dans une zone appelée «San Gregorio». Fondé en 1986, le domaine viticole est aujourd'hui le symbole de la renaissance viticole du sud de l'Italie et d'une véritable culture de l'alcool, axée sur la redécouverte de l'identité intime des saveurs méditerranéennes. Préserver les traditions tout en recherchant tout leur potentiel inassouvi. Valoriser les plus beaux cépages de l'Italie du Sud tels que Aglianico, Fiano di Avellino et Greco di Tufo, en investissant dans le sol et les anciennes traditions de la viticulture Irpinia, reconstruire un avenir pour un patrimoine environnemental unique.
Inaugurée en 2004, la nouvelle cave est le résultat d'un long processus de recherche, avant même d'être un projet architectural futuriste impliquant des professionnels de classe mondiale. L'architecte japonais Hikaru Mori a eu la difficile tâche de donner une unité architecturale aux structures existantes construites au fil du temps. Massimo et Lella Vignelli, symboles de renommée mondiale du design italien et «auteurs» des étiquettes du domaine, ont conçu le mobilier et les intérieurs.
Dans des lieux uniques et évocateurs, tels que la cave de cristal suspendue entre les barriques, le jardin aromatique, la roseraie, le lobby et le restaurant Marennà, des histoires, des émotions et des expériences sensorielles prennent forme pour contribuer à la culture du bon vin.
Il y a beaucoup de suggestions pour ceux qui veulent visiter la cave ou participer à une dégustation de vins et de produits locaux. En outre, il y a un espace exclusif pour vos réunions d'affaires: la salle de conférence élégante et confortable, dotée d'équipements techniques de pointe.
Marennà, un restaurant étoilé, est la plus grande expression de la culture hospitalière de Feudi di San Gregorio.
Marennà, du mot latin 'merere', évoque quelque chose à mériter, un rafraîchissement durement gagné et donc plus savoureux. Pour Feudi di San Gregorio, Marennà signifie une cuisine raffinée.
Marennà est aussi synonyme de la culture de bien manger, un endroit où les détails sophistiqués, l'ambiance élégante, l'hospitalité chaleureuse et la cuisine ouverte rendent votre visite une véritable expérience sensorielle: le chef Paolo Barrale vous attend.
SUGGESTIONS
- Visite du domaine + dégustation d’un vin (de votre choix, comprenant les vins de qualité supérieure)
- Visite du domaine + dégustation de 3 vins (de votre choix, comprenant les vins de qualité supérieure)
- Visite du domaine + dégustation de 3 vins (de votre choix, comprenant les vins de qualité supérieure) + charcuterie locale d’Irpinia, fromages et spécialités au four
- Déjeuner léger : visite de la cave, sélection de fromages et de charcuterie, entrée ou soupe ou plat principal avec accompagnement, dessert, 3 vins pendant le repas (également disponible pour les groupes)
- Dîner ou déjeuner au Marennà : visite privée des vignobles et de la cave (1 heure), apéritif, plat du chef de bienvenue, repas de 3 plats, prédessert, pâtisseries, 3 verres de « Selezioni » pendant le repas
- Option : Vini Unici : visite privée des vignobles et de la cave (1 heure), apéritif, plat du chef de bienvenue, repas de 4 plats, prédessert, pâtisseries, 4 verres de Vini Unici pendant le repas
Visite guidée des vignobles et de la cave
Transport (disponible sur demande)
