Passez l’après-midi comme un local. Explorez le centre-ville et historique de Sofia, dégustez des douceurs et des vins bulgares et des mezzés - comme lors d’une journée typique des habitants de Sofia! Votre visite de Sofia commencera avec votre guide local, qui vous montrera certains des plus beaux sites de la ville tels que le Théâtre National, le Palais du Roi et la Présidence, avant de vous conduire dans un café local populaire.
Dans ce café, vous goûterez la gastronomie de la capitale bulgare; la célèbre salade chopska, préparée avec des concombres frais, des tomates, du fromage et des épices, et testerez l'ayran bulgare traditionnel, une boisson préparée à base de yaourt.
Notre visite historique de Sofia se poursuivra avec des arrêts,notamment à l’église Rotonde St. George, la cathédrale Sainte-Nédélia, la mosquée Bania Bashi et la Synagogue, toutes près de la "Petite Place de Jérusalem", ainsi nommée car située à moins de cinq minutes de la place. Vous y trouverez les monuments majeurs de trois religions différentes.
Vous vous rendrez ensuite au marché central Hali, un bâtiment vieux de cent ans et où nous goûterons des douceurs typiques comme le baklava et le tolumbichki. Lors de cette visite culinaire de Sofia, vous pourrez acheter des fruits ou des légumes frais, et savourer des noix ou des saucisses.
Puis il sera temps de prendre le métro, le plus récent en Europe, pour nous rendre à notre dernier arrêt - un restaurant bulgare traditionnel. Situé dans quatre maisons, avec un jardin commun, l'architecture et le mobilier du restaurant datent du 19ème siècle, et proviennent de quatre parties différentes de la Bulgarie.
Puis il sera temps de prendre le métro, le plus récent en Europe, pour nous rendre à notre dernier arrêt - un restaurant bulgare traditionnel. Situé dans quatre maisons, avec un jardin commun, l'architecture et le mobilier du restaurant datent du 19ème siècle, et proviennent de quatre parties différentes de la Bulgarie. Ce restaurant est le lieu idéal pour terminer la visite et pour savourer un délicieux vin bulgare accompagné de mezzés, charcuterie locale (lukanka, babek, filet Elena, Pastırma).
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