Le charme de l'Etna, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2003, enchante de nombreux touristes aussi bien en été, quand il est possible de visiter des cratères actifs et de se promener dans les bois et les vergers du Parco dell'Etna, et en hiver, quand vous pouvez skier et pratiquer plusieurs sports d'hiver. Près du Rifugio Sapienza (2000 mt.), Vous pouvez explorer les volcans dormants et prendre un repas chaud devant un paysage magnifique. Alternativement, vous pouvez choisir l'option «Etna Alta Quota». Dans ce deuxième cas, avec des frais supplémentaires à payer sur place, grâce au service de télécabine offert par le téléphérique de l'Etna, vous atteindrez jusqu'à 2504 mètres puis, avec des véhicules tout-terrain 4 × 4 spéciaux, vous atteindrez la Torre del Filosofo, à une altitude de 2900 mètres d'altitude. De là, vous pourrez admirer l'imposant cratère central, le cratère Sud-Est et les coulées de lave historiques qui caractérisent le paysage de l'Etna, dans un scénario suspendu au-dessus de la mer.
Après avoir quitté le Rifugio Sapienza, la visite se poursuivra à Zafferana Etnea, la ville du miel. Ici, vous aurez l'occasion de déguster des produits locaux typiques tels que l'huile, les olives, les tomates et le vin, ainsi que de découvrir les secrets de la transformation du miel. Sur la place du village sur les pentes de l'Etna, avant de retourner à Syracuse, vous découvrirez quelques-unes des spécialités culinaires typiques de la région.
Le prochain arrêt est le brillant Taormina. La ville est située sur un promontoire d'où vous pourrez profiter d'une vue panoramique imprenable sur la Calabre et l'Etna. Le long des ruelles médiévales de Taormina, chaque coin sent la Sicile; vous pouvez manger des plats traditionnels, boire du jus d'agrumes local fraîchement pressé, acheter des souvenirs typiques et admirer la beauté de la mer. Le site archéologique le plus important de Taormina est certainement le théâtre grec, non seulement pour sa valeur historique et architecturale, mais aussi pour sa position scénographique. Près du Théâtre grec, la Villa Comunale mérite d'être visitée; inspiré des jardins anglais, vous y trouverez plusieurs plantes exotiques et de sa terrasse, vous profiterez d'une vue imprenable sur la mer