Vous aurez l'occasion de visiter plusieurs vignobles en une journée. Vous aurez également l'occasion d'essayer des vins géorgiens uniques, de voir la beauté de la Géorgie orientale et de connaître son histoire.
La Géorgie est la patrie du vin. Sur tout son territoire, vous trouverez des caves. Le nombre de caves dans la région Est du pays Kakheti, où ils conservent encore les anciennes traditions de vinification, est plus qu'énorme. L'ancienne méthode de vinification géorgienne a déjà obtenu le statut de patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. Votre visite viticole dans l'est de la Géorgie est une occasion unique de participer à la récolte des raisins et à la vinification. Au cours de cette visite, vous visiterez la région viticole traditionnelle de Kakheti. De plus, si vous recherchez des produits naturels, Matsoni House est le bon endroit pour vous. Au cours de cet incroyable voyage culinaire, vous goûterez à l'ancienne tradition de la cuisine géorgienne.
Dans la matinée, vous vous dirigerez vers l'extrême est de la Géorgie vers la charmante ville de Sighnaghi. La ville la plus romantique de Géorgie est célèbre pour son ancien style architectural géorgien, les vues imprenables sur la vallée d'Alazani et aussi le mur de château le plus long après la Grande muraille chinoise. En vous promenant dans les rues étroites de la ville, vous visiterez la cave "Pheasant Tears". Ici, ils vous offriront les meilleurs vins biologiques géorgiens traditionnels. Après cela, vous descendrez dans la vallée d'Alazani et atteindrez le village viticole de Velistsikhe, visitez la cave à vin Numisi vieille de 300 ans. Vous pouvez déjeuner à Velistsikhe (votre guide vous conseillera les meilleurs endroits). Continuez la visite en visitant la cave unique de Khareba, un tunnel à vin dans la roche. Ici, vous pouvez voir la différence entre la vinification de style européen et la vinification traditionnelle géorgienne et déguster les meilleurs vins produits par Khareba Winey. Après cela, vous visiterez le monastère d'Alaverdi et la maison Matsoni. Le monastère a été fondé par le moine assyrien Joseph Alaverdeli au 6ème siècle. Matsoni est un type de yaourt, pur traditionnel géorgien. Vous goûterez différentes sortes de ce yaourt, qui vous surprendra par leur goût différent et merveilleux. Dans la soirée, vous retournerez à Tbilissi.