Plongez dans l'ambiance authentique et conviviale du lagon lors de cette visite gastronomique à Venise avec 5 arrêts pour déguster des boissons et des collations.
Sentez-vous comme un vrai Italien et prenez un apéritif, préparez-vous à déguster des vins locaux et à manger des « cicchetti » (snacks gastronomiques typiques de la région) le long du canal de Cannareggio. Explorez les Bacari de Venise et visitez quelques « osterias » traditionnelles (restaurants locaux) connues pour leurs décorations simples, leur atmosphère chaleureuse et leur cuisine délicieuse.
Au cours de votre visite à pied, vous dégusterez :
- Spritz : la pierre angulaire de l'apéritif vénitien. Son nom vient de « spritzen », un mot autrichien faisant référence à la pratique de la guerre consistant à diluer le vin avec des boissons pétillantes. Dans les années 1920, le cocktail que nous connaissons aujourd'hui a été inventé et l'Aperol au goût sucré a été ajouté à l'eau gazeuse et au vin.
- Crostini : pain artisanal grillé garni ou farci de produits fantaisistes de la région, tels que les « sarde in saor » (sardines aux oignons caramélisés, pignons de pin au vinaigre et levures), charcuteries, fromages, sauces aux truffes, boulettes de légumes et collations frites variées
- Plats chauds : spécialités vénitiennes comme le risotto, la « mozzarella in carrozza » (un sandwich à la mozzarella frite), la morue à la semoule de maïs et la « melanzane alla parmigiana » (aubergines à la sauce tomate, mozzarella et basilic)
- Café expresso et chocolat : terminez votre visite en dégustant l'un des meilleurs expressos de la ville, accompagné de délicieux chocolats artisanaux préparés dans la confiserie la plus célèbre de Venise.