Apprenez à cuisiner comme un vénitien dans un palais typique du Cannaregio à Venise et obtenez de l'aide pratique pour préparer votre propre déjeuner ou dîner avec un cuisinier sympathique.
Entrez dans la maison de votre cuisinière et professeur, Mercedes, située sur les rives du canal Misericordia et à proximité du ghetto juif dans l'un des quartiers les plus historiques de Venise. Avec son mari, originaire des Pouilles, elle a préparé un menu raffiné de recettes vénitiennes et des Pouilles, en utilisant des produits frais et des matières premières des deux régions. Découvrez quoi faire des poissons et légumes achetés au marché du Rialto. Utilisez de l'huile d'olive produite dans les Pouilles.
Préparez un repas typique de 4 plats (entrée, plat de pâtes, 2ème plat et dessert) de plats tels que croûtons mélangés, aubergines aux champignons, légumes sott'olio maison («à l'huile»), pâtes et haricots à la vénitienne, Foie et oignons à la vénitienne avec cœurs d'artichaut et autres légumes de saison et pâtisseries vénitiennes.
Expérience de cuisine traditionnelle à la maison à Venise
- Apprenez à cuisiner un repas traditionnel dans une maison vénitienne
- Préparez votre propre déjeuner ou dîner à partir de recettes de Venise
- Cuisinez un plat de pâtes traditionnel et un apéritif typique
- Profitez des fruits de votre travail avec des vins fins
- Obtenez des conseils sur les techniques de préparation de la cuisine vénitienne traditionnelle
Cours de cuisine
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Déjeuner ou dîner
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Dégustation de vins
Cours de cuisine
Transport
Transport
- Les détails de l'adresse du lieu du cours de cuisine seront envoyés par e-mail après la réservation
- Veuillez informer à l'avance de toute exigence diététique
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