Apprenez à préparer les meilleures pralines au chocolat de Vienne. Vous pouvez choisir entre le chocolat au lait ou le chocolat noir et utiliser comme garniture la ganache noire Chrispy, la crème de noisettes (pâtes Gianduja) ou la ganache à la noix de coco.
Programme de l'atelier
- Cocktail de bienvenue avec un verre de coup de chocolat-liqueur
- Présentation de chocolat par un expert chocolatier
- Démonstration et dégustation de divers types de chocolat
- Créez votre propre barre de chocolat avec la possibilité de la décorer
- Exploiter des machines à chocolat ultramodernes
- Fabriquez vos Pralines et emballez-les dans une boîte lux
- Concevez votre propre recette de chocolat chaud les Aztèques - Xocolatl
Pralines au chocolat
