Rejoignez cette visite de dégustation de plats à Wrocław qui relie la cuisine typique locale à des histoires incroyables pour vraiment connaître l'origine de la cuisine, qui est une partie importante de la culture. L'histoire de Wroclaw est très longue et complexe, cinq nations et cultures différentes ont construit cette ville pendant des siècles. C'est donc devenu la tradition culinaire de la ville. Le plus grand impact sur les traditions culinaires de Wroclaw à l'époque moderne provenait de deux pays - l'Allemagne et la Pologne.
C'est pourquoi vous êtes invité à une dégustation de plats unique, qui relie à la fois la cuisine allemande d'avant-guerre et la cuisine polonaise d'après-guerre. Des plats traditionnels et des combinaisons de saveurs inhabituelles créent une introduction extraordinaire au patrimoine culinaire de la ville.
Au cours de la visite, vous dégusterez : Hekele (germ. Häckerle) ; un plat de hareng, des boulettes de Silésie à la sauce sucrée, deux sortes de Bigos : Wrocławski - un ragoût à base de chou rouge, de viande, de pommes et de raisins secs et Staropolski - un plat composé de diverses viandes finement hachées mijotées avec de la choucroute et du chou frais râpé, Zurek wrocławski –une soupe aigre et des boulettes fourrées de pierogi ruskie. Vous arroserez cela avec de la bière Schops et un verre de vodka Baczewski.
La combinaison de plats et d'histoires que votre guide partagera avec vous est absolument unique et vous ne la trouverez dans aucune autre ville polonaise. Il n'y a pas d'urgence et beaucoup de temps pour partager cette passion pour la cuisine et les traditions de la province de Silésie. Six plats et deux échantillons d'alcool seront plus que suffisants pour terminer la visite pleine et satisfaite.