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Tour Culinari e Degustazioni
Seminario di Einsteiger
Dauer: 3 ore
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Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. Leider gibt es immer noch viel zu viel schlechten Kaffee. Um dies zu ändern, Sie aufzuklären, zu Unterhalten und unser Yoda- anche Kaffeewissen weiter zu geben machen wir dieses interessante Kaffeeseminar! Der Kurs è in zwei Teile unterteilt- wie im wahren Leben einmal Theorie und einmal Praxis. Der theoretische Teil umfasst die Grundlagen der Kaffeekunde, anche die Geschichte des Kaffees, Herkunft und Anbau, Botanik rund um den Globus, Ernte und dessen Aufbereitung, Handel und Röstung.

Dann geht es los- die Praxis ruft! Im praktischen Teil lernen die Teilnehmer grundlegene Brühmethoden und Kaffeesorten kennen welche ausprobiert und verkostet werden! Sie werden erstaunliches feststellen! Zum Schluss bekommt der Teilnehmer dann sein Kaffeeyoda Diplom!

Theorie: Einführung in die Welt des Kaffees, Geschichte, Kaffeeanbau & Handel, Röstung

Prassi : Anwendung alternativer Brühmethoden wie Chemex, Hario V60, Aeropress, Siphon, French Press e Moccamaster mit anschließender Verkostung

Gruppo di Ziel: Alle die Kaffee lieben und wissen wollen wie Kaffee noch schmecken kann. Menschen die sich für Filterkaffee und dessen Brühmethoden interessieren. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich

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St. Annenufer 2, 20457 Amburgo, Germania
Treffpunkt:

St. Annenufer 2, 20457 Amburgo, Germania

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