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Esperienze Gastronomiche

Degustazione di Pecorino e Passerina alla Tenuta Cocci Grifoni

Disponibilità: Controlla il calendario per la disponibilità
Durata: Flessibile
Lingua: Inglese, Italiano
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Cosa farai
  • Scopri la nostra bellissima Tenuta, la sua cantina e i suoi vigneti
  • Assapora i nostri vini di alta qualità e il cibo tradizionale marchigiano
  • Trova l'attività più adatta a te tra una vasta gamma di opzioni
Cosa aspettarsi

Tenuta Cocci Grifoni è membro di The Grand Wine Tour: un'associazione delle migliori cantine in tutta Italia che offre degustazioni esclusive, boutique hotel, ristoranti con stelle Michelin e attività esclusive dedicate agli amanti del vino e ad una clientela di lusso. Il marchio di eccellenza TGWT è la prima certificazione italiana di qualità che distingue gli standard elevati nell'ospitalità del turismo del vino.

Tenuta Cocci Grifoni Winery produce vini di famiglia dal 1933. La cantina è profondamente radicata nella storia della famiglia Cocci Grifoni e continua ad essere con la quarta generazione di donne Cocci Grifoni che guidano la cantina.
la loro intera tenuta di 95 ettari è gestita seguendo due principali locatari di sostenibilità. Custodia e tradizione. Secondo questi principi, la tenuta è divisa in vigneti, uliveti, campi di grano e boschi incontaminati per proteggere la biodiversità.
I vigneti sono tutti biologici e coltivati con i vitigni autoctoni delle Marche: Pecorino, Passerina e Montelpulciano. È stato in gran parte dovuto alla passione e alla determinazione di Guido Cocchi Grifoni che la varietà Pecorino è stata conservata come parte del patrimonio italiano della vinificazione.

Alla Tenuta Cocci Grifoni avrai la possibilità di sperimentare molteplici e variegate opzioni:

L'aperitivo (ogni mercoledì alle 16:30) minimo di 2 ospiti. Durata: 2,5 ore.
Unisciti a noi per una passeggiata guidata attraverso la storica vigna di Messieri e poi visita la nostra cantina. La degustazione include una selezione di tre dei nostri vini iconici: Colle Vecchio Offida DOCG Pecorino, Tarà Passerina Spumante Brut e Rosso Piceno DOC Superiore. Durante la degustazione verranno serviti antipasti tradizionali e di provenienza locale.

Pranzo sulla terrazza panoramica (ogni giovedì alle 13:00) minimo di 2 ospiti. Durata: 2,5 ore.
Questa visita alla cantina prevede un tour della cantina, degustazione di tre vini e un pranzo di quattro portate sulla terrazza panoramica della Tenuta Cocci Grifoni. I vini sono i nostri spumanti Tarà Passerina Spumante Brut, Colle Vecchio Offida DOCG Pecorino e Vigna Messieri Rosso Piceno DOC Superiore o Il Grifone Offida DOCG Rosso. Seguiranno piatti locali e tradizionali seguiti da caffè moka e liquore all'anice.

Cena sulla terrazza panoramica (ogni venerdì alle 19:00) Minimo 4 persone. Durata: 2,5 ore.
Dopo una visita alla cantina Cocci Grifoni, vi verrà servita la cena sulla nostra terrazza panoramica con una degustazione di tre vini dei nostri vigneti storici. Di origine locale e ispirato alla tradizione, questo menu di quattro portate delizierà i vostri sensi. È completato da caffè moka e liquore all'anice.

Il Picnic nei vigneti (ogni mercoledì, giovedì e venerdì alle 12:00, solo da maggio a settembre)
Minimo di 2 ospiti. Durata: 2 ore.

Un picnic in vigna è l'ambiente ideale per un pranzo intimo e una degustazione di vini. Una speciale borsa da viaggio V'vitella, confezionata con panini con salumi e formaggi di provenienza locale e una bottiglia di Vigna Messieri Rosso Piceno DOC Superiore, verrà fornita insieme a coperte. Passeggia attraverso la storica tenuta Messieri di Tenuta Cocci Grifoni e scopri da dove proviene il vino nella tua borsa. L'esperienza di picnic è disponibile tempo permettendo.

The Bird Trail (ogni giovedì alle 9:30 o alle 15:00) Minimo 10 ospiti. Durata: 3,5 ore.
Questo tour guidato molto speciale combina le meraviglie del nostro ecosistema sostenibile con i vigneti della Tenuta Cocci Grifoni. Guidata da un ornitologo della LIPU, la passeggiata attraversa i nostri vigneti e comprende una degustazione di tre vini della tenuta: Pecorino Tarà, Passerina San Basso e Rosso Piceno Superiore San Basso. Antipasti tradizionali e di provenienza locale accompagnano la degustazione. Prenotazione obbligatoria con almeno una settimana di anticipo.

Pittura e vino (ogni mercoledì e venerdì alle 9:30 o alle 15:00) Minimo 4 persone. Durata: 3,5 ore.
Scatena il tuo lato creativo e lasciati ispirare a dipingere il nostro sensazionale paesaggio di vigneti en plein air. Tu e i tuoi amici artisti dipingete e degustate il vino dalla nostra terrazza panoramica. La degustazione comprende due dei nostri vini iconici abbinati a antipasti tradizionali e di provenienza locale. Il paesaggio patchwork ei cieli aperti ti spingeranno a creare, mentre creiamo l'atmosfera perfetta per farlo. Per favore porta il tuo set di colori, cavalletti e tele. Prenotazione obbligatoria con almeno una settimana di anticipo.

Classe di cucina di campagna (ogni venerdì alle 15:30) Minimo 4 persone. Durata: 4 ore.
Guidato dal nostro meraviglioso Chef Rita, questo corso di cucina offre ai partecipanti la possibilità di imparare come preparare le nostre ricette rurali tradizionali. Inizieremo con un tour della cantina della Tenuta Cocci Grifoni e una breve spiegazione di come viene prodotto il nostro vino. La lezione di cucina si tiene sulla nostra terrazza panoramica e le ricette saranno abbinate ai vini DOC Tenuta Cocci Grifoni. Impara come creare i nostri biscotti, torta Ciambellone o ravioli, stile contadino e scopri come cibo e vino locali sono collegati tra loro nel modo più delizioso. Prenotazione obbligatoria con almeno una settimana di anticipo.

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Cosa è incluso
  • Tour della cantina
  • Cibo tradizionale e di provenienza locale
  • Vino della nostra cantina
Dove

Contrada Messieri, 12 San Savino di Ripatransone, 63065 Ripatransone AP

Punto d'incontro:

Tenuta Cocci Grifoni

Quando
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Musement
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