ll tuo tour inizia presto da Barcellona, dove incontrerai la tua guida locale e salirai su di un comodo minibus con aria condizionata. In una sola ora, uscirai dalla città e salirai fino al monastero di Montserrat, che si trova in cima a una montagna con una splendida vista sulla campagna circostante. Oltre alla sua bellezza naturale e architettonica, il monastero ospita la "Madonna Nera", una statua della Vergine del XII secolo che è una delle icone cattoliche più venerate in Europa. Molti visitatori accorrono ogni giorno per vedere la celebre statua ma, a causa delle folle o e degli orari di apertura irregolari, in molti non riescono a vederla bene e da vicino. In questo tour mattutino ti porteremo al monastero proprio nel momento dell'apertura, così da poterti garantire che riuscirai ad avvicinarti alla famosa "Moreneta".
Seguirai la tua guida in un tour completo della bellissima chiesa e delle sue cappelle laterali; ti parlerà della lunga storia dell'edificio, che sopravvisse sia all'armata di Napoleone che alla Guerra Civile Spagnola.
Tornerai nel parcheggio (proprio mentre la folla comincia ad arrivare) e avrai 1,5 ore di tempo libero da esplorare. Puoi prendere la funivia fino alla cima della montagna per una vista mozzafiato sulle dolci colline sottostanti; esplorare il museo d'arte del monastero che ospita opere di El Greco, Caravaggio e Monet; visitare il mercato alimentare locale, o semplicemente sederti al bar a bere una tazza di caffè fumante.
Salirai di nuovo sull'autobus a mezzogiorno e raggiungerai in un'ora per la regione del Penedès, famosa per il suo spumante Cava. I vigneti qui seguono lo stesso processo di produzione utilizzato nella più famosa regione della Champagne; la differenza è nell'uva. Mentre i vigneti iniziano a comparire su entrambi i lati della strada, la tua guida, un'amante del vino locale, ti spiegherà cosa rende il cava così speciale e come la distingue dai suoi più famosi cugini, lo champagne e il prosecco.
Quando arrivi al vigneto, il proprietario, un produttore di vino di terza generazione, la cui famiglia gestisce il vigneto da oltre 100 anni, ti accoglierà e ti servirà un pranzo a base di pane fresco, salumi e prodotti locali, insieme a diverse degustazioni di cava con commenti del produttore.
Dopo pranzo visiterai la proprietà e ascolterai una spiegazione approfondita di come viene effettivamente prodotto il cava e di come i processi sono cambiati (o, in alcuni casi, non sono stati affatto modificati). Dopo aver scoperto come viene prodotto, puoi goderti un'altra degustazione delle tre migliori annate.
Infine sarà ora di risalire sull'autobus per rientrare comodamente in città.