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Xhosa Food Tour: panificazione con la gente del posto
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Highlights
  • Impara le tecniche di cottura delle guide turistiche di Elundini e aiuta a sostenere lo sviluppo della comunità in questa gemma rurale e nascosta del Sud Africa. Fai un giro attraverso Elundini, informati sulle attività commerciali locali e sulla cultura Xhosa. Passa nella foresta vicina e prendi il tuo legno per costruire un fuoco per il tuo pane.
Beschreibung
Stupisci i tuoi amici a casa imparando a cuocere il pane Xhosa su un braai (barbecue). Con l'aiuto di Akhona, la tua guida locale, scoprirai tutti i segreti della produzione del pane Xhosa durante questo tour di 3 ore! Innanzitutto, Akhona ti assisterà mentre crei il tuo impasto. Mentre l'impasto si sta alzando, avventurarsi nella vicina area forestale, compresa la Lushington Crown Forest, e raccogliere legna. Unisciti agli altri membri della comunità mentre raccolgono legna, imparando come legarla e portarla in testa. Con l'aiuto delle tue guide, costruirai un fuoco scoppiettante all'esterno, ammirando la splendida vista sulle montagne Amathole e sulle profonde vallate. Vuyani, la tua guida turistica locale, ti accompagnerà attraverso il villaggio, aiutandoti a scoprire cosa Elundini ha da offrire. Sperimenta l'educazione dei bambini locali o sfoglia i negozi. La tua guida ti insegnerà come sono costruite le case tradizionali, o le rondavel, e sulla cultura Xhosa e su come le persone della comunità trascorrono la giornata. Più tardi, avrete la possibilità di cuocere la vostra porzione di rostirs (pane tradizionale) su una griglia sopra la brace.
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