Il Centro di Interpretazione Los Molinos si trova a Tiscamanita, un villaggio nella zona centrale di Fuerteventura, dove l'agricoltura è stata il principale stile di vita. Il museo è allestito nell'architettura tradizionale, con le sue tipiche sale, intorno a un pittoresco cortile con un melograno, appartenente ad una famiglia di contadini.
Dopo aver visitato le diverse sale, con vari oggetti originali legati alla fresatura, la visita al museo si conclude con una suggestiva proiezione. Il mulino, che può essere esplorato, ha i macchinari originali. Per completare l'esperienza, potrai degustare la ricetta più tipica e tradizionale delle Isole Canarie: il gofio impastato. Un modo dolce per concludere la visita.