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Viaggi solidali
Hue Discovery Tour: The Heritage and Flavors of Vietnam
Durata: Flessibile
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Cosa farai
  • Scopri antiche ricette per piatti classici vietnamiti e aiuta a sostenere le persone con disabilità nella provincia di Thua Thien Hue. Prepara e gusta piatti autentici come riso alle vongole e zuppa di mais dolce insieme ai membri della comunità locale. Viaggia nell'isola di Con Hen e impara come fabbricare un cappello vietnamita tradizionale a mano.
Cosa aspettarsi
Il villaggio di reinsediamento di Vy Da è famoso da tempo per il suo artigianato tradizionale e la sua cucina speciale. Molte prelibatezze di tonalità abituali, tra cui riso alle vongole, torte reali, caramelle alla betel e zuppa di mais dolce, fanno risalire le loro origini a questo luogo. Attingi a questo ricco patrimonio con Hearts for Hue mentre impari dalla gente del posto a preparare il riso alle vongole, un piatto delizioso apprezzato sia per il suo gusto sia per l'incredibile freschezza naturale dei suoi ingredienti. Quindi, viaggia in barca fino a Con Hen, un'isola situata nel mezzo del famoso fiume dei profumi. Quattro generazioni vivono su quest'isola, guadagnandosi da vivere coltivando la terra e allevando polli. Assapora il riso con la zuppa di molluschi e la zuppa di mais dolce prima di imparare a conoscere il processo tradizionale di produzione artigianale di cappelli. Goditi il ​​riso fritto con le lumache e visita un vivace mercato in cui vengono venduti prodotti locali. Tutti i membri della comunità coinvolti in questo tour sono i beneficiari del progetto di microfinanza di Hearts for Hue.
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