La storia delle terre che attraverserai è indissolubilmente legata alla storia della produzione di birra e del formaggio. Scoprirai un percorso affascinante, bello e anche delizioso.
Sulla strada per Polessk, ti fermerai a Guryevsk (ex Neuhausen), una piccola e accogliente città dove il castello di Neuhausen della fine del XIII secolo è stato conservato fino ad oggi. Lì vedrai anche la Chiesa di Neuhausen, costruita nel 1292. Lungo il percorso vedrai un'altra chiesa a Turgenevo (ex lorda Legitten), anch'essa costruita nel XIII secolo.
Arrivando a Polessk, visiterai l'edificio storico del birrificio Albert Blankenstein, fondato nel 1840. Qui conoscerai la tradizione della birra nella Prussia orientale, la cui storia iniziò molto tempo fa con l'arrivo del Cavalieri teutonici sul territorio della Prussia. Qui la birra veniva prodotta inizialmente esclusivamente nelle Birrerie del castello, che fornivano "pane liquido" non solo ai cavalieri e ai loro cecchini, ma anche ai numerosi servi del castello impiegati in vari lavori. Nel corso del tempo, i birrai professionisti sono apparsi tra i coloni tedeschi. Le birrerie che apparivano fuori dai castelli e dai monasteri iniziarono a portare entrate al Tesoro delle città appena formate. Nei villaggi solo alcune taverne avevano il privilegio di fare la birra. Il diritto di produrre birra e poi venderla nelle proprie case, era un simbolo dell'alto status sociale del cittadino.
La storia della produzione del formaggio nella Prussia orientale risale allo stesso periodo. Dopo la grande pestilenza del 1709-1710, i coloni mennoniti provenienti dall'Olanda portarono le loro tradizioni casearie nel territorio della Prussia orientale e nella regione di Memel. Il "formaggio mennonita" veniva venduto in quantità considerevoli ed era popolare. Anche gli immigrati da Salisburgo e dalla Svizzera hanno contribuito alla creazione della tradizione casearia nella Prussia orientale. Durante il tour imparerai anche la storia del famoso "formaggio Tilsit".
La prossima tappa del tuo percorso è la città di Neman, dove troverai il "caseificio della regione di Tilsit-Ragnit" e l'ospitale pensione-ristorante Deutsches Haus, un complesso con più di 200 anni di storia. Qui fanno lo stesso formaggio Tilsiter. Ti godrai una degustazione di formaggi e un tour del caseificio, dopodiché potrai acquistare i tuoi formaggi artigianali preferiti.
Infine esplorerai il maestoso Castello di Ragnit, accompagnato dal comandante del castello. Questo castello era una volta uno dei più grandi della Prussia orientale. Attualmente il castello è in stato di rovina, ma è in fase di restauro attivo. Tra le attrazioni di Neman vedrai la "Building Community" Mennonite, un monumento alla principessa prussiana Ragnite.
Un pranzo facoltativo presso il ristorante Deutsches Haus è disponibile con un supplemento di 300 RUB./ persona.