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Esperienze Gastronomiche

Lezione di cucina "La polenta rognosa" a Pettorano sul Gizio

Disponibilità: Lunedì, mercoledì e domenica
Durata: 3 ore
Lingua: Inglese, Francese, Tedesco, Russo
È necessario stampare il voucher
Cosa farai
  • Scopri come preparare la tradizionale "polenta rognosa"
  • Combina tecniche tradizionali e ricette moderne
  • Goditi un pranzo con la polenta che hai preparato
Cosa aspettarsi

Scopri come preparare un piatto tipico di polenta e scopri come combinare tecniche tradizionali con ricette moderne. Crea piatti genuini e salutari in grado di soddisfare sia gli amanti della carne che i vegetariani. Il tuo corso di cucina si svolgerà nel cortile di un palazzo nobile, nel cuore della città. Al chiuso avrai la possibilità di ammirare un vero torchio da 1600 vini.

La polenta di Pettorano è un piatto unico nel panorama della cucina abruzzese. È fatto usando farina di mais e prevede un processo tradizionale: con l'aiuto di un paletto di legno, la polenta sarà mescolata in una pentola di ottone per un'ora e mezza, fino a raggiungere una consistenza solida. Sarà affettato e condito con una salsa bianca chiamata "Rognoso", fatta di pecorino e pancetta fritta.

    Leggi tutto
    Cosa è incluso
    • Aperitivo di benvenuto
    • Corso di cucina
    • Pranzo inclusa la polenta preparata durante la lezione
    Tariffa ridotta
    • Adolescente: 13-17 anni
    Dove

    Piazza Rosario Zamelli, Pettorano sul Gizio 67034, Italia

    Punto d'incontro:

    Pettorano Piazza

    Quando
    • Lunedì, mercoledì e domenica
    • Alle 11:00 e alle 19:00
    Leggi tutto
    Provider
    Gustabruzzo di Di Gesualdo Mimmo
    Commissioni di prenotazione
    Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.
    Politiche di cancellazione
    Ricevi un rimborso del 100 % annullando la prenotazione fino a 1 giorno prima dell'inizio dell'attività.

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