Il tour inizierà nella città del centro storico di Évora, un sito UNESCO. La presenza umana a Évora conta migliaia di anni, sin dai tempi preistorici, come dimostrano i resti archeologici.
Durante l'occupazione romana, la Liberalitas Julia, come era noto, era un'importante città della provincia di Lusitania. Il tempio romano, in cima alla collina, ricorda la presenza dell'Impero ed è l'ex libris della città.
La Cattedrale, costruita nel XIII secolo, e la Cappella delle Ossa, una curiosa testimonianza della fragilità umana, saranno anche visitate e vi inviteremo, durante il tour a piedi, ad apprezzare l'ammirevole contrasto che la città conserva in sé tra i suoi antichi ricordi e l'agitazione della sua vita universitaria.
Dopo pranzo, ti porteremo a conoscere l'incredibile villaggio di Monsaraz. Istituito come insediamento fortificato fin dall'età del rame, Monsaraz fu invaso da Visigoti, Arabi e, infine, fu conquistato dai Crociati, durante la formazione del Regno portoghese. Per lungo tempo, Monsaraz fu abitata da cristiani, ebrei e musulmani. La presenza delle tre religioni è ancora percettibile nell'architettura e nelle tradizioni dell'antico villaggio.
Visita una cantina, sperimenta i vini aromatici e la gastronomia tradizionale, insieme all'ospitalità Alentejo e allo splendido paesaggio. Avrai l'opportunità di assaggiare una varietà di vini prodotti nella regione, pane fresco, formaggio, carni cotte e marmellate.
Itinerario: prelievo dall'hotel; Évora: Centro storico; Évora: tempio romano; Évora: Cathedral; Évora: Bones Chapel; Pranzo: tempo libero; Monsaraz; Visita a una cantina; Degustazione e Gastronomia; Hotel Drop-off.