Seleziona prodotti freschi in un tipico mercato di Lisbona, assaggia deliziosi prodotti locali, quindi torna a casa dell'ospite per imparare a preparare autentici piatti portoghesi, seguito dal pranzo.
A proposito del tuo ospite, Antónia: "Sono nato in Alentejo e le mie radici mi ispirano nella mia ricerca di sapori, profumi e trame per le ricette che sviluppo per molte riviste e libri gastronomici. Sono un editore, sviluppatore di alimenti e editore di diverse pubblicazioni, nonché cuoco e direttore di un servizio di catering ".
Eatwith è la più grande comunità al mondo di esperienze culinarie con i locali. Assapora il cibo locale e goditi cene, lezioni di cucina e altro in splendide case e locali esclusivi.
AMUSE BOUCHE
Pastéis de nata, salsiccia e tagliere di formaggi, olio d'oliva aromatizzato, olive, pane
Antipasto
Tortini di baccalà con insalata
Uno degli antipasti più deliziosi della cucina portoghese e uno che è essenziale per portare a un pasto ricco di aromi e sapori. Si dice che la ricetta dello spuntino sia stata pubblicata per la prima volta nel libro di cucina Tratado de Cozinha e Copa di Carlos Bento da Maia del 1904. Una cosa è certa: sono qui per restare.
Piatto principale
Caldeirada à fragateira
Nazaré ha molto altro da offrire oltre al canyon e alle onde enormi. Oltre a luoghi magici, persone accoglienti e magnifiche leggende, c'è anche la favolosa Caldeirada à Fragateira, un piatto che potrebbe provenire solo da una città di mare. È fatto con molti diversi tipi di pesce e un condimento unico. Il tuo palato si riempirà di un oceano di sapori.
Dolce
Crème brulée alla portoghese
Si dice che provenga originariamente dalla Francia e dall'Inghilterra della fine del XVII secolo. Tuttavia, è diventato un punto fermo del Portogallo e un must nelle celebrazioni, così come in altre occasioni. Merita di essere prominente, poiché è un piacere assolutamente cremoso con una crosta di zucchero bruciato appiccicosa indispensabile. Vera passione.
Caffè e vino Oporto
Il modo perfetto portoghese di finire il tuo pasto.