L'Espetada (sardine su spiedini) è un piatto tipico di Malaga e consiste nello spiedino di vari pesci per grigliare, insieme alle verdure. A volte troverai pezzi di salsiccia e manzo mescolati al pesce. In alcune zone costiere, troverai persino questi spiedini sistemati per le strade.
Originariamente la canna da zucchero rotta era usata come spiedino, ma negli ultimi anni, sulla Costa del Sol, sono stati usati invece spiedini di metallo. In questo workshop, imparerai le tecniche appropriate per il metodo dello spiedo. Guidati da uno chef locale, sarete avvicinati a quest'arte culinaria così profondamente radicata nella cultura della regione.
Panoramica del workshop:
- 17.30 - Fai una visita guidata al quartiere dei pescatori di Malaga e scopri le sue caratteristiche e punti unici
- 18:00 - Visita al Museo Marittimo di imbarcazioni fatte a mano e di arti tradizionali
- 19.30 - Prendi la tua master class Espetos
- Ore 19.50 - Laboratorio di cucina e degustazione in spiaggia
Bevande ed espetos
trasferimenti
