Visita una piccola fattoria di caffè proprio nell'area metropolitana di Medellín, dove i chicchi di caffè vengono raccolti e tostati per ottenere un prodotto di alta qualità e fissare tutti gli standard internazionali.
Quando arriverai, inizierai a camminare tra le colture di caffè e a conoscere i semi e le piante di caffè. Imparerai a identificare i chicchi di caffè perfetti, i cicli di produzione delle piante, nonché i problemi più significativi della loro coltivazione. Dopo aver camminato tra le colture, passerai alle fasi successive per vedere come viene preparato, classificato ed essiccato il caffè prima di essere tostato.
Successivamente, imparerai da un mastro torrefattore perché questo è un passaggio cruciale nella preparazione del caffè. Attraverso questo processo, capirai l'importanza del lavoro del torrefattore e del coltivatore di caffè per ottenere il miglior sapore e qualità.
Infine, visiterai la Caffetteria Urbania dove assaggerai il delizioso caffè prodotto nella fattoria che hai appena visitato.
Degustazione di caffè
Cibo e drink extra
