Il castello di Flaugergues fu una delle prime "Folies" di Montpellier, residenze per il tempo libero dell'aristocrazia della Linguadoca del XVIII secolo. Acquistato e trasformato da Etienne de Flaugergues nel 1696, il castello rimane ancora una casa di famiglia per la famiglia Colbert, i discendenti di Etienne de Flaugergues e Jean-Baptiste Colbert (ministro di Luigi XVI) vivono ancora nel castello come residenza principale. Ospitano felicemente i tour e altri eventi culturali come proiezioni di film sotto le stelle! Questa posizione unica è ricca di patrimonio locale, botanica, vinificazione e gastronomia: prima o dopo il tour, goditi un delizioso pasto al ristorante Folia nel parco del castello.
La tua guida rivelerà gli aneddoti di questa dimora ricca di storia. Nasconde molte sorprese, a cominciare dallo scalone monumentale su volte con chiavi di volta pensili che si snoda su tre piani. Assaggerai anche il vino prodotto localmente: il castello vanta un vigneto di oltre 2000 anni, risalente all'Impero Romano!