Non c'è posto migliore di Napoli per imparare a fare la pizza! Questa lezione ti insegnerà i segreti di questo famoso piatto. Nata nel 1800 a Napoli, la pizza è diventata famosa in tutto il mondo, ma solo a Napoli sanno fare quella crosta perfetta, il cui segreto è tramandato da generazioni. Nella storica pizzeria o'Scugnizzo imparerai l'arte di fare la pizza da solo.
Inizia la tua esperienza assaggiando alcuni prodotti locali come mozzarella, olio d'oliva, salame e pomodori. Ascolta la storia di questi ingredienti locali e conosci l'importanza di utilizzare prodotti di alta qualità. Placata la tua fame puoi iniziare con l'impasto della pizza: presta molta attenzione al tuo maestro pizzaiolo per seguire correttamente i passaggi. Una volta terminato l'impasto, lo dividerai in palline di pizza utilizzando lo storico metodo della mozzatura napoletana.
Ora puoi preparare e cuocere la tua pizza napoletana nel forno a legna. Mentre la pizza è in forno puoi chiedere al pizzaiolo tutto ciò che vuoi sapere sulla preparazione della pizza. Poi arriverà finalmente il momento di gustare la tua pizza accompagnata da un meritato drink!
Una bevanda
