Ribeye, filetto di manzo e la crosta perfetta: in questo corso di cucina della carne apprenderai le conoscenze più importanti in materia di preparazione della carne. Inoltre, ci sono deliziose ricette e tanto piacere di carne.
Filetto morbido al burro, costata di manzo croccante, tenera bistecca di fesa rosa. Ma come si ottiene la crosta perfetta? Come si fa a sapere quando una bistecca è ancora rosa? Come evitare che un controfiletto succoso si trasformi in una suola di una scarpa asciutta? In questo corso di cucina a base di carne imparerai tutti i fatti più importanti sulla preparazione della carne e gusterai la carne al massimo.
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