Il tour inizierà al Teatro Massimo. Durante la prima parte, il tuo gruppo sarà guidato attraverso i vicoli del mercato del Capo e le sue profumate bancarelle di pesce e frutta. La guida ti racconterà la storia del mercato e della sua colorata quotidianità, dandoti la possibilità di assaggiare lo street food palermitano e scoprirne i segreti. Potrai gustare alcune eccellenze fritte della città come le arancine, le panelle e le crocchette di menta e patate.
Le degustazioni si svolgeranno sia presso bancarelle di strada che presso rinomati negozi di fritture. L'esperienza proseguirà poi lungo l'antica conceria, prima di arrivare al mercato della Vucciria, dove avrai l'opportunità di condividere un bicchiere di vino da dessert e un aperitivo con la gente del posto. Da non perdere il tradizionale “pani ca'meusa” (pane con milza e polmone di vitello) prima di un dolce trionfo finale (“cannolo” d'inverno, gelato d'estate).
Le degustazioni a voi fornite saranno esclusivamente stagionali. La guida potrà quindi modificare l'itinerario e le degustazioni per offrirti un'esperienza unica, vicina alla tradizione locale. Questo tour di street food di Palermo è anche un'occasione per scoprire la storia e la cultura della città. Durante il tour di 3 ore, infatti, la guida tratterà vari argomenti, offrendoti l'immagine più vera della città.