Visita ad un autentico caseificio di Parmigiano-Reggiano della Bassa Parmense e scopri come 'il re di tutti i formaggi' è fatto allo stesso modo da secoli fa come i Monaci che lo inventarono. Ne vedrai in prima persona la realizzazione, le pozze di sale e le 'cattedrali delle ruote', vere e proprie pareti di formaggio fino a 20.000 nello stesso luogo! Successivamente, visiterai anche una fattoria unica in Italia dove potrai ammirare le coltivazioni di frutta e ortaggi locali, suini neri locali, molti altri animali da fattoria e il vigneto dove vengono prodotti i vini locali, per imparare come la vera fattoria il concetto di tavolo funziona.
Successivamente, esplorerai l'Antica Corte Pallavicina, una corte medievale dove ammirerai il nuovo museo del Culatello di Zibello, per conoscere la storia e la realizzazione di questo straordinario prodotto con audioguide istruttive e le cantine di invecchiamento risalenti al XII secolo .
Ci sarà una degustazione con pranzo al termine della visita con un'ampia selezione della produzione dell'azienda tra cui: Culatello di Zibello, Salame Gentile, Strolghino di Culatello, Lardo e Cotto Spigaroli (prosciutto cotto), Giardiniera (verdure sott'olio ), focaccia fatta in casa, abbinata a 2 vini diversi: Lambrusco secco e Fortana del Taro.
La tua ultima tappa sarà Fidenza Village, per 1 ora di tempo libero per fare shopping a prezzi scontati con speciali servizi extra solo per te.
Trasporto privato in minivan con autista parlante inglese
Prelievo e rientro in hotel
