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Viaggi solidali

Jordan Discovery Tour: Shepherding nelle colline di Petra

Durata: Flessibile
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Cosa farai
  • Impara la tradizione e l'importanza della pastorizia nelle vite dei giordani, sostenendo allo stesso tempo lo sviluppo della comunità a Petra. Cogli e assapora il delizioso Galayeh Bandoora, un piatto tradizionale giordano fatto a fuoco aperto. Scopri le colline che circondano Wadi Musa e immergiti nel vita di un pastore
Cosa aspettarsi
Passa un po 'di tempo con un pastore che si prende cura del loro gregge! Sperimenta uno stile di vita che non è cambiato da secoli e meraviglia la bellezza delle tradizioni e dei costumi tramandati attraverso i secoli. Nelle colline intorno a Petra e Wadi Musa, i pastori si allontanano alla prima luce, con lo stormo in fila, ogni pecora con il proprio posto. Il belato delle pecore e il dolce gutturale "Ehi, ehi" del pastore crea una "sinfonia delle colline". Un ospite di lingua inglese ti incontrerà nell'ufficio di A Piece of Jordan, quindi ti trasporterà nella posizione del gregge. dove incontrerai il pastore Impara dal pastore come le pecore si muovono verso il clangore delle campane. Poi guardalo mentre prepara con cura alcune pecorelle. Il latte fresco sarà riscaldato sul fuoco e con abbondante zucchero aggiunto, avrai l'opportunità di assaggiare questa bevanda dolce. Una teiera di tè giordano sarà anche preparata al momento, se il latte non è del tutto a vostro gusto. I piccoli ospiti possono fare un giro sull'asino del pastore. Dopo aver gustato il tè e il latte, inizia a cucinare uno dei piatti più popolari in Giordania: il Galayah Bandoora, un piatto di pomodori freschi e spezie cucinati su un fuoco aperto. Galayah è un pasto semplice, ma meravigliosamente delizioso. Quando cotti all'aperto sul fuoco, è un paradiso da pranzo! Quando il tuo Galayah avrà finito di cucinare, ti verrà mostrato come strappare il pane alla maniera giordana, usandolo per raccogliere la Galayah. Altri lati tradizionali come labeneh, zait e zaatar accompagneranno la Galayah e il pane fresco. Sarà servito più tè. Goditi la tranquillità dei dintorni prima di essere trasportato di nuovo al tuo alloggio.
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Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.

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